venerdì , gennaio 28 2022
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Ricette

Risotto alla zucca e pancetta

risotto zucca e pancetta

La zucca è la regina dell’autunno con la sua polpa dolce, il colore arancio vivo e la versatilità che la rende perfetta per moltissimi piatti, dagli antipasti, ai primi, ai contorni e persino ai dolci e adatta ad un’infinità di tecniche di preparazione (al forno, fritta, lessata, grigliata). Vediamo come ...

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Vin brulè: la ricetta originale

vin brulè

Vediamo insieme come preparare la ricetta originale di una bevanda tipica pimontese e perfetta per il periodo natalizio, facile e buonissima da preparare in pochissimo tempo: il vin brulè. Non tutti sanno che questa squisitezza nasce forse nel medioevo, in periodi antichissimi, probabilmente grazie alla bravura di alcuni frati, esperti ...

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